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深夜３時に目が覚めてしまい何をするでもなくぼーっとしていると
「そうだマヨネーズを作ってみよう」となぞの思い付きが降ってきました。
ダイエット生活始めてからマヨネーズを使用する機会も減り常備していないんですよね
Googleで「全卵マヨネーズでけんさく」なぜ全卵かと言うとマヨネーズで
検索すると大体卵黄のみ使用なんですが、卵白がもったいない！からです。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1710009053/上記に載っているレシピを参考にさせてもらいました。
材料（数人分）
油はごま油とオリーブオイルしか常備しないのでオリーブオイルに変更しています。
いざ作成
まずはスムージー用に購入していた小型ミキサーに投入
卵１個、酢適当にぼとぼと、塩ぱらぱら、砂糖一つまみ、胡椒少々・・・
この時点で雑さがもろに出ている、、大丈夫だろうか
材料を入れてミキサーで５秒ほど撹拌します。
後は油を入れ、撹拌を少しずつ繰り返すだけ。
わかっていたことですが、マヨネーズってほんと完全に油のかたまりやなあ(;’∀’)
「今後も接種は控えようと思います」
で！！
案の定 酢の分量が適当すぎたのか、しゃばしゃばマヨが完成しました・・・
次回はもう少し計量して作成しよう 分量大事( ..)φメモメモ
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